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【焼き蛤】ハマグリを殻つきのまま、松かさ・松葉、または炭火で焼いたもの。それに含まれている塩味だけで食する。三重県桑名の名産。また、ハマグリのむき身を串に刺し、醤油などで付け焼きにしたもの。やきはま。

ヤキハマグリ(Grilled clams) (2件)


同じ種別のイラスト 

ヤキハマグリ
【焼き蛤】ハマグリを殻つきのまま、松かさ・松葉、または炭火で焼いたもの。それに含まれている塩味だけで食する。三重県桑名の名産。また、ハマグリのむき身を串に刺し、醤油などで付け焼きにしたもの。やきはま。

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関連のイラスト 

ジャガイモ
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しらすを使った家庭でも一般に食される丼料理である。
ウメ
梅味の焼きそば
シオヤキ
【塩焼(き)】魚肉などに塩を振って焼くこと。また、焼いたもの。
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【カツ丼】豚カツを、タマネギの薄切りなどを加え、甘辛い汁で煮つけて卵でとじ、どんぶり飯の上にのせた料理。
ソテー
西洋料理で、肉や魚や野菜をバターなどでいため焼きにすること。また、その料理。