『ニンニク（Garlic）』の詳細ページです

【ニンニク】ヒガンバナ科ネギ属の多年草。香りが強く、強壮・スタミナ増進作用があると信じられているため、球根を香辛料などとして食用にするほか、茎も「ニンニクの芽」と呼ばれて野菜として調理される。かつてクロンキスト体系による分類ではユリ科に属していた。