ゆるい感じの手抜きイラスト集です

『アクヌキ(lye removal)』の詳細ページです

アク止めともいう・野菜などの素材の味や色をよくするために、水にさらすかゆでるかして、素材に含まれているアクを抜くこと。

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アクヌキ
アク止めともいう・野菜などの素材の味や色をよくするために、水にさらすかゆでるかして、素材に含まれているアクを抜くこと。

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