『ムラサキキャベツ(violet cabbage)』の詳細ページです
【紫キャベツ】赤キャベツはキャベツの一種で、準備後はブラクロウトとも呼ばれる。酢につけると紫色がきれいに出る。サラダ、ピクルス、煮物などに使用。
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